肉骨茶(バクテー)

豚スペアリブをスパイスの入ったスープで煮込んだ料理です。シンガポールやマレーシアの華僑の料理です。
写真は松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh)のものです。とても美味しかったです。
写真右上のものは油条(揚げパン)で肉骨茶のスープに浸して食べるとおいしいです。スープはお代わりも出来ました。
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