ヴィーナー・シュニッツェル
ウィーン風カツレツ
とんかつと違い、肉は基本的に仔牛を使用し、細かいパン粉をつけ、バターかラードで揚げ焼きにする料理です。
フォルクスオーパー近くのカフェレストラン・ワイマール(CAFÉ WEIMAR)というお店でいただきました。
→お店のWebサイト
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Date
旅行日 : 2015年05月
更新日 : 2023年09月02日
Location
Währinger Strasse 68, 1090 Wien
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